Naleśniki z jabłkami

Przygotuj jabłko:
- Obierz i zetrzyj jabłko. Dodaj odrobinę soku z limonki lub cytryny, aby zapobiec ściemnieniu.
Przygotuj ciasto:
- W misce rozbić jajko, dodać cukier i cukier waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż się połączą.
- Dodawaj jogurt i mleko, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
- Dodać proszek do pieczenia, rum i sól. Dobrze wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż ciasto będzie gładkie i pozbawione grudek.
- Dodaj starte jabłko.
- Odstaw ciasto na 10 minut.
Ugotuj naleśniki:
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko ją natłuść.
- Na patelnię wlewamy około 1 łyżkę ciasta na każdy naleśnik.
- Smaż, aż na powierzchni utworzą się bąbelki, a krawędzie będą twarde, następnie przewróć i smaż, aż druga strona będzie złotobrązowa.
Brać udział:
- Podawaj naleśniki na gorąco i ciesz się miękkimi i pysznymi naleśnikami z jabłkami!

Podawać z odrobiną syropu klonowego lub miodu.
Dla większej słodyczy dodaj szczyptę cukru pudru.
Połącz go z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych, aby uzyskać dekadencką ucztę.
Świeży owoc lub kompot owocowy stanowi pyszny dressing.

Pamiętaj, aby ciasto pozostawić na 10 minut, aby mąka nawilżyła się, dzięki czemu naleśniki będą bardziej puszyste.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj patelni z powłoką nieprzywierającą lub dobrze przyprawionej patelni żeliwnej.
W razie potrzeby dostosuj ogień, aby zapobiec przypaleniu naleśników.