Rozgrzej piekarnik do 356°F (180°C). Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Przygotuj kapustę:
Usuń zewnętrzne liście bok choy
Kroimy w poprzek na plastry o grubości 4 cm
Ostrożnie usuń rdzeń, zachowując nienaruszone plastry
Ułożyć na przygotowanej blasze do pieczenia
Posmaruj oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem
Przygotuj nadzienie:
W dużej misce połącz rozdrobnionego kurczaka, pokrojone w plasterki grzyby i jajko
Dodać śmietanę, pokrojony w kostkę pomidor, posiekaną paprykę i zieloną cebulę
Wymieszaj posiekany czosnek, połowę posiekanej natki pietruszki
Dopraw papryką, solą i czarnym pieprzem
Dobrze wymieszaj, aż dobrze się połączą
Montaż i gotowanie:
Rozłóż farsz równomiernie pomiędzy stekami z kapusty
Delikatnie dociśnij, żeby przykleiło się do kapusty
Gotuj przez 25-30 minut, aż kapusta będzie miękka
Posypać tartym serem
Wstawić ponownie do piekarnika na 5-10 minut, aż ser się roztopi i nabierze złotego koloru
Przed podaniem udekoruj pozostałą natką pietruszki
Informacje o wartościach odżywczych
(Na porcję, serwuje 4)
Kalorie: 320
Białko: 28 g
Węglowodany: 12 g
Włókno: 4 g
Tłuszcz: 19 g
Sód: 580 mg
Czas:
ciąg dalszy na następnej stronie
