Mousakka to jedno z najpopularniejszych greckich dań wszechczasów: każda warstwa będzie prawdziwą przyjemnością. Oto jak to zrobić w domu:
SKŁADNIKI 3 bakłażany 3 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku 700 g mięsa mielonego 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki koncentratu pomidorowego 260 g sosu pomidorowego 120 ml czerwonego wina 1 liść laurowy 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka tymianku 1 litr mleka 120 g masła 120 g mąki85g parmezanu1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej2 żółtkaOlej roślinny do smażenia
PRZYGOTOWANIE
Kontynuuj na następnej stronie
