Wlej płynną mieszankę do suchych składników i delikatnie wymieszaj szpatułką, aż do dokładnego połączenia. Uważaj, żeby nie mieszać zbyt długo, bo ciasto może stać się zbyt gęste. Chcesz, żeby ciasto było lekko grudkowate.
Krok 6: Pieczenie muffinek
Podziel ciasto równo pomiędzy foremki na muffiny. Piecz przez 20–25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek muffinek będzie czysta. Muffinki powinny być lekko zrumienione na wierzchu.
Krok 7: Chłodzenie
Po upieczeniu wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je na kilka minut w foremkach do ostygnięcia, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Informacje żywieniowe
Te owsiane muffiny z żurawiną są nie tylko pyszne, ale także mają zbilansowaną wartość odżywczą. Oto przybliżone wartości dla jednej muffinki:
Kalorie: 180 kcal
Białko: 3 g
Węglowodany: 30 g
Błonnik: 4 g
Tłuszcze: 7 g
Tłuszcz nasycony: 2 g
Cukier: 8 g
Muffinki te zawierają dużo błonnika pochodzącego z owsa, który wspomaga zdrowe trawienie. Żurawina dostarcza przeciwutleniaczy i witamin ważnych dla układu odpornościowego.
Zdrowsze alternatywy dla przepisu
Jeśli chcesz, aby przepis był jeszcze zdrowszy, oto kilka sugestii:
Zobacz następną stronę
