Składniki:
500 g mąki 00 (można też użyć połowy mąki semolinowej dla bardziej rustykalnej konsystencji)
300 ml wody (około, dostosuj w zależności od konsystencji ciasta)
10 g soli
2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie, ale daje dodatkowego kopa)
Szczypta cukru (opcjonalnie, pomaga zakwasić, ale nie jest konieczna)
ciąg dalszy na następnej stronie
