🛒 Składniki (na 3 osoby):
1 ciasto francuskie
100 g Boursina (lub innego świeżego sera do smarowania według uznania)
100 g wędzonego łososia (lub bardzo cienkie plasterki piersi kurczaka/indyka)
1 żółtko do zrumienienia
Szczegółowe etapy:
1. Préchauffez le cztery
Rozgrzej cztery w temperaturze 200°C (termostat 6-7).
2. Przygotuj pasztet
Déroulez lub étalez the pâte feuilletée na lekko posypanym mąką planie pracy.
3. Garnissez
Nacinamy brzegi równomiernie na całej powierzchni pasztetu, zostawiając 1 cm margines. Pozbądź się transz wędzonego saumé ensuite par-dessus.
