Focaccine to pyszne i miękkie produkty na zakwasie, idealne na każdą okazję, od aperitifu po bufet. Te przysmaki, przyrządzone z mieszanki mąki, świeżych drożdży, mleka i oleju, można wypełnić według własnego uznania.
Składniki
Mąka 00: 200 g
Mąka Manitoba lub typ 0: 250 g
Ciepłe mleko: 130 ml
Ciepła woda: 120 ml
Świeże drożdże piwne: 15 g
Cukier: 1 łyżka
Sól: 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: 40 ml
Mąka na stolnicę : do smaku
Sól: do smaku
Przygotowanie
