1. Aktywacja drożdży:
W małej misce podgrzej 150 ml mleka, aż będzie letnie, nie gorące. Dodaj 25 g cukru do mleka i mieszaj, aż się rozpuści.
Posyp 3 g aktywnych suchych drożdży na mleko i delikatnie wymieszaj. Pozostaw mieszankę na 5-10 minut, aż stanie się piankowata i bulgocząca, co będzie oznaczać, że drożdże zostały aktywowane.
2. Wymieszaj ciasto:
W dużej misce wymieszaj 300 g mąki uniwersalnej lub chlebowej z 3 g soli.
Utwórz dołek w środku i dodaj aktywowaną mieszankę drożdży wraz z 1 ubitym jajkiem i 30 g niesolonego masła. Mieszaj wszystko razem, aż ciasto zacznie się formować.
3. Zagnieć ciasto:
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie
