700 g (1,5 funta) ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
100 g (1 średnia marchewka), obrana i pokrojona w kostkę
1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
15 g (1 łyżka stołowa) niesolonego masła
1 pęczek zielonej cebuli, posiekanej
Trochę oliwy z oliwek
Świeży koperek, posiekany
Instrukcje:
Przygotuj ciasto:
W małej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Pozostawić na 5-10 minut, aż utworzy się piana.
W dużej misce połącz mąkę i sól. Dodać mieszaninę drożdży, ciepłe mleko i oliwę z oliwek. Mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
Ciasto wyrabiamy na posypanym mąką blacie przez około 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Ciasto włożyć do lekko naoliwionej miski, przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Przygotuj nadzienie:
