Składniki:
4 szklanki ziaren kukurydzy (świeżych, mrożonych lub z puszki)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
4 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
1 szklanka śmietany kremówki
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka chili w proszku
1/2 łyżeczki kminu
Sól i czarny pieprz do smaku
1/4 szklanki sera cotija (lub fety), pokruszonego
2 łyżki świeżej kolendry, posiekanej
1 limonka, pokrojona w ćwiartki
Opcjonalne dodatki:
Pokrojone w kostkę awokado
Dodatkowy ser cotija
Pokruszone chipsy tortilli
Sposób przygotowania:
Zobacz następną stronę
