Składniki
Na biszkopt:
4 jajka
120 g cukru
120 g mąki
1 szczypta soli
Na nadzienie mascarpone:
250 g mascarpone
150 ml zimnej pełnotłustej śmietanki
80 g cukru pudru
200 g świeżych lub mrożonych (rozmrożonych) malin
1 łyżka. łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji: