Krokiety ze szpinakiem i ziemniakami to naprawdę pyszny i pożywny wegetariański przysmak, który może być doskonałym wyborem jako dodatek lub samodzielne danie. Oto przepis, który pomoże Ci przygotować to specjalne danie:
Składniki:
- 500g ziemniaków
- 250 g świeżego szpinaku
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 50 g bułki tartej
- 50 g startego sera (np. parmezan, mozzarella)
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
- Do panierowania: mąka, jajko, bułka tarta
Przygotowanie:
- Aby przygotować nadzienie szpinakowe:
- Ziemniaki umyj, obierz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
- Szpinak umyj i drobno posiekaj.
- Cebulę i czosnek pokroić na małe kawałki.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i zeszklij cebulę i czosnek.
- Dodaj szpinak i smaż, aż się rozpadnie.
- Doprawić solą i pieprzem.
zobacz więcej na następnej stronie
