Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, idealne na szybki lunch lub kolację. Można je podawać z różnymi dodatkami, np. śmietaną, cukrem, gulaszem, a nawet sałatką.
Składniki:
4 średnie ziemniaki
1 cebula
1 jajko
2-3 łyżki mąki pszennej (można też użyć skrobi ziemniaczanej)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, naleśniki będą bardziej puszyste)
Olej do smażenia (np. olej rzepakowy lub słonecznikowy)
Przygotowanie:
Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach. Umieść je w durszlaku i delikatnie odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wody. Jeśli chcesz, możesz użyć ściereczki, aby jeszcze lepiej usunąć płyny.
Przygotowanie cebuli:
Ciąg dalszy na następnej stronie
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
