Jeśli chcesz dodać tartę świeżości, zamień morele w syropie na sezonowe owoce jagodowe, takie jak maliny, truskawki lub borówki. Te pikantne owoce będą stanowić pyszny kontrast ze słodyczą kremu cukierniczego.
Tarta migdałowa Oranaise
Aby nadać ciastu jeszcze bardziej wykwintny charakter, przed pieczeniem posyp wierzch tarty płatkami migdałów. Zrumienią się i nadadzą chrupkości, która będzie doskonałym uzupełnieniem ciasta francuskiego i kremu.
Tarta pistacjowa Oranaise
Aby uzyskać bardziej wyrazisty i oryginalny smak, dodaj do kremu cukierniczego pastę pistacjową. Przed podaniem tartę można posypać pokruszonymi pistacjami, aby uzyskać wyjątkowy efekt wizualny i smakowy.
Tarta orzechowo-laskowa Oranaise
Aby uzyskać jeszcze bardziej wykwintną wersję, zastąp wanilię w kremie ekstraktem z orzechów laskowych i przed pieczeniem posyp wierzch pokruszonymi orzechami laskowymi. Dzięki temu potrawa nabierze subtelnego i delikatnego orzechowego smaku.
Praktyczne wskazówki, jak sprawić, by Twoja tarta Oranaise odniosła sukces
Wybór odpowiedniego ciasta francuskiego
Wybierz dobrej jakości ciasto francuskie, np. Herta Trésor de Grand-Mère, które jest zarówno praktyczne, jak i pyszne. Jeśli robisz ciasto samodzielnie, rozwałkuj je cienko i odstaw do wyrośnięcia przed użyciem, aby nie skurczyło się w trakcie pieczenia.
Przygotuj gładki krem cukierniczy
Zobacz następną stronę
