60 g masła
60 g mąki
700 ml pełnego mleka
Gałka muszkatołowa
Sól, biały pieprz
🍝 Inne:
9 do 12 arkuszy lasagne (wstępnie ugotowanych lub gotowych do ugotowania)
150 g startego sera (Ementaler, mozzarella lub parmezan)
Świeży tymianek do dekoracji
Instrukcje
1. Przygotowanie sosu beszamelowego
Rozpuść masło w rondlu.
Dodaj mąkę i wymieszaj, aż powstanie zasmażka.
Stopniowo dolewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Aby zarezerwować.
2. Gotowanie owoców morza
Na patelni zeszklić szalotkę i czosnek na oliwie.
Dodaj krewetki, pokrojonego w kostkę łososia i mięso kraba.
Dodaj sok z cytryny, białe wino (opcjonalnie), sól, pieprz i zioła.
Gotować na wolnym ogniu przez 5–7 minut. Dodaj chochlę sosu beszamelowego do nadzienia.
3. Składanie lasagne
Zobacz następną stronę
