Kurczak i ziemniaki z kremowym sosem czosnkowym i parmezanem – chrupiący, delikatny kurczak ugotowany do perfekcji z ziemniakami i szpinakiem. Kompletny posiłek w jednym!
SKŁADNIKI
6 udek kurczaka ze skórą, z kością
1 łyżka przyprawy włoskiej
Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
3 łyżki niesolonego masła, podzielone
3 szklanki szpinaku baby, grubo posiekanego
16 uncji holenderskich ziemniaków, przeciętych na pół*
2 łyżki posiekanych świeżych liści pietruszki
DO KREMU CZOSNKOWO-PARMEZANOWEGO
¼ szklanki niesolonego masła
4 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki mąki uniwersalnej
1 szklanka bulionu z kurczaka lub więcej, w razie potrzeby
1 łyżeczka suszonego tymianku
½ łyżeczki suszonej bazylii
½ szklanki pół na pół*
½ szklanki świeżo startego parmezanu
Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
zobacz kontynuację na następnej stronie
