Kotlet smażony na patelni: szybki przepis na drugie miejsce z chorobliwym i soczystym nadzieniem

Pieczony kotlet mielony to bogate i smaczne drugie danie, które od razu przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i niedzielnych rodzinnych obiadów. Bardzo ceniona przez dorosłych i dzieci odmiana klasycznego wypieku, sporządzona z mieszanki mięsa mielonego i pysznego nadzienia z szynki i sera.

Przygotowanie jest bardzo proste: wystarczy wymieszać mięso mielone z jajkami, bułką tartą, namoczonym i dobrze odsączonym czerstwym chlebem oraz startym parmezanem. Otrzymaną mieszaninę należy następnie rozłożyć prostokątnie na arkuszu papieru do pieczenia, wypełnić plasterkami gotowanej szynki i provolą, uformować w walec i posypać garścią bułki tartej.

W rezultacie powstanie smaczne i nieodparte danie, które po ugotowaniu na patelni z odrobiną białego wina i gorącego bulionu warzywnego będzie miękkie, soczyste i z pysznym ciągliwym środkiem. Gotowy klops można podawać z porcją pieczonych ziemniaków, zapiekanymi warzywami, grillowaną cukinią lub, prościej, z mieszaną sałatą i kromkami pachnącego chleba razowego.

Jeśli chcesz, możesz także przygotować go wcześniej, a następnie podgrzać przed podaniem lub, gdy temperatura wzrośnie, zjeść go w plasterkach, na ciepło lub na zimno: w obu przypadkach będzie pyszny. Aby uzyskać wersję z sosem, idealną do podsuszania sosu, wystarczy postępować zgodnie z naszą instrukcją, następnie włożyć mięso na patelnię z 800 ml gorącego sosu pomidorowego i pozostawić do gotowania na około 45 minut.

Kotlet mielony to także przepis na pustą lodówkę, bez odpadów, który można spersonalizować według własnych upodobań, wykorzystując składniki, które masz w domu: plasterki sera, scamorza, słodka surowa szynka, mortadela… Ale także smażone grzyby, szpinak, pokrojoną w kostkę dynię lub inne warzywa. w zależności od pory roku.

Dowiedz się, jak zrobić klops na patelni, korzystając z instrukcji i wskazówek krok po kroku. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj ciasto z klopsami.

Jak przygotować klopsiki na patelni