Goździki są już dobrze znane, ale są powszechnie używane w deserach, zwłaszcza tych z owocami. Na przykład dżemy bananowe i dyniowe zawsze zawierają odrobinę goździków.
Ale są używane na całym świecie do przyprawiania o wiele więcej niż tylko deserów. Mogą być używane w przetworach, do przyprawiania sosów – czystych lub mieszanych z cebulą i liściem laurowym – lub w roślinach strączkowych i warzywach, do przyprawiania serów, do gotowania z ryżem, a nawet do przyprawiania różnych mięs.
Ale poza smakiem, jaki goździki mogą nadać Twoim potrawom, mają również wiele korzyści zdrowotnych. W końcu nie jest przypadkiem, że są używane w medycynie od tysięcy lat.
1. Goździki poprawiają krążenie krwi
Olejek ekstrahowany z goździków pomaga poprawić krążenie krwi, co przynosi korzyści całemu organizmowi. Ponadto, pomagając oczyścić krew, skóra jest bardziej odżywiona, a układ odpornościowy jest lepiej przygotowany.
2. Goździki są naturalnym środkiem przeciwbólowym i antyseptycznym
Eugenol to substancja występująca w goździkach, która działa jako naturalny środek antyseptyczny i pomaga wyeliminować blizny potrądzikowe, przywrócić zdrowie skóry i zapobiec pojawianiu się zmarszczek. Herbata goździkowa może również łagodzić bóle głowy, skurcze menstruacyjne, obniżać gorączkę oraz łagodzić bóle zębów i gardła.
Kontynuuj na następnej stronie
