Dodaj miękkie masło i kontynuuj mieszanie, aż do całkowitego połączenia.
W osobnej misce przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, aż powstanie ciasto.
Ciasto równomiernie wcisnąć do natłuszczonej formy, tworząc na dnie skorupę. Odłożyć na bok.
Przygotuj nadzienie kremowo-cytrynowe:
W średnim rondlu wymieszaj żółtko, cukier, startą skórkę z cytryny i skrobię kukurydzianą, aż masa będzie gładka.
Powoli dodawaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Gotuj mieszaninę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż uzyska konsystencję przypominającą krem (około 5-7 minut).
zobacz kontynuację na następnej stronie
