Chcesz dodać trochę południowego uroku do swojej kuchni? Nie szukaj dalej niż okra, wszechstronne i pożywne warzywo, które idealnie nadaje się do tworzenia prostych, pysznych dań. Niezależnie od tego, czy wolisz ją na ciepło, czy na zimno, okra może zostać przekształcona w satysfakcjonujący posiłek, który rozgrzeje Twoje serce i oczaruje kubki smakowe. Przyjrzyjmy się dwóm klasycznym przepisom na okrę, które z pewnością staną się ulubionymi w Twoim domu.
Co to jest okra? – Podaj przepis
Zacznij od umycia i wysuszenia świeżych strąków okry, następnie odetnij końcówki i pokrój je w krążki. W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, sól, pieprz i ulubione przyprawy. Zanurzaj plasterki okry w mieszance przyprawionej mąki, równomiernie je pokrywając. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i smaż plasterki okry na złoty kolor i chrupkość, od czasu do czasu obracając, aby zapewnić równomierne ugotowanie. Po ugotowaniu przenieś smażoną okrę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawaj na gorąco jako przystawkę lub przekąskę i ciesz się chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem tego ulubionego dania z Południa.
