Przekrój każdą cebulę na pół i usuń zewnętrzną warstwę.
Pokrój cebulę w półksiężyce i przełóż do miski.
W garnku z grubym dnem rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i zmniejsz ogień do minimum.
Gotuj cebulę pod przykryciem przez około 20 minut, regularnie mieszając, aby się nie przypaliła.
Dopraw cebulę solą, cukrem i pieprzem. Wymieszaj, przykryj i gotuj kolejne 20 minut.
Dodaj ocet balsamiczny do garnka i gotuj przez 20 minut, często mieszając.
Gdy płyn odparuje, a cebula stanie się miękka i szklista, jest gotowa.
Podawaj na tostach lub jako dodatek do ulubionych dań.
Porady dotyczące przechowywania i serwowania
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
