Podawanie: Idealnie pasuje do grzanek, burgerów, mięs czy sałatek.
Przechowywanie: Karmelizowaną cebulę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Wariacje
Na słodko: Dodaj łyżkę miodu na końcu gotowania.
Ziołowa nuta: Dodaj świeży tymianek lub rozmaryn podczas gotowania.
Winna wersja: Zamiast octu balsamicznego użyj czerwonego wina (bezalkoholowego, jeśli wolisz).
Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć białej cebuli zamiast czerwonej?
Tak, ale smak będzie nieco mniej intensywny i słodszy.
2. Czy mogę zamrozić karmelizowaną cebulę?
Tak, zamroź ją w szczelnym pojemniku do 3 miesięcy.
3. Czy można zrobić tę cebulę bez cukru?
Cukier pomaga w karmelizacji, ale możesz zastąpić go naturalnym słodzikiem, np. syropem z agawy.
