Mój bezcukrowy kokosowy przysmak: kremowy, świeży, z kawowymi ciasteczkami i polewą czekoladową (robię go wieczorem, żeby następnego dnia mieć gotowy deser i nie musieć się martwić).
Powiedzmy sobie szczerze: od czasu do czasu mamy ochotę na „prawdziwy” deser, taki, który wydaje się nieco bardziej wyszukany, ale nie wywołuje w nas paniki podczas jedzenia: „O mój Boże, za dużo kalorii!”.
Ten przysmak – który nazywam kokosowym przysmakiem, ale który w rzeczywistości wygląda jak sztuczne tiramisu z greckim jogurtem, namoczonymi ciasteczkami i śmietaną kremówką – nie raz mnie uratował.
Jest świeży, pożywny i ma wszystko: kremowość, czekoladę na wierzchu, smak kokosa, ale bez jajek, mascarpone ani dodatku cukru. A jednak… jest pyszny, i to nie tylko dla „fitnessu”.
Kokos, ciasteczka i ciasto czekoladowe, zdrowe i pyszne: nigdy nie mam go dość.
Na zimno kokosowe ciasto jogurtowe.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas odpoczynku przed lukrowaniem: 1 godzina
Czas wyrastania po lukrowaniu: co najmniej 3 godziny
Czas całkowity: około 4,5 godziny (czas przygotowania: tylko 20 minut)
Kalorie (na kwadrat, na 8 ciast):
~190 kcal na porcję
(Bez cukru, ale z pełnym smakiem: białkiem jogurtowym, błonnikiem kokosowym, naturalną słodyczą)
Składniki (na średniej wielkości formę na 6 do 8 ciast):
Na krem kokosowy:
500 ml mleka pełnego
zobacz więcej na następnej stronie
