Chleb z cukinii to doskonały wybór dla osób poszukujących lżejszej i zdrowszej alternatywy dla tradycyjnego pieczywa. Bogaty w składniki odżywcze, niskokaloryczny i łatwy w przygotowaniu chleb ten jest idealny na pożywne śniadanie, przekąskę, a nawet lekki posiłek.
Poniżej podajemy przepis na chleb z cukinii.
Składniki
300 g startej cukinii
2 duże jajka
100 g mąki migdałowej (bogatej w białko i zdrowe tłuszcze)
50 g mąki pełnoziarnistej (dla dodatku błonnika)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
Sposób
przygotowania Przygotowanie cukinii: Zetrzeć na tarce cukinie na średniej tarce. Po zetarciu cukinii dobrze je odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wody. Ten krok jest niezbędny, aby chleb nie był zbyt mokry.
Przygotowanie ciasta:
