Rozgrzej piekarnik do 175°C, ustawiając temperaturę na maksimum i minimum.
Następnie oddziel białka od żółtek. W misce dodaj szczyptę soli do białek i ubijaj, aż utworzą miękką pianę.
W osobnej misce wymieszaj żółtka, jogurt, resztę cukru, skórkę z cytryny i sok, aż do uzyskania gładkiej masy.
Następnie przesiej mąkę kukurydzianą i dodaj ją do mieszanki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Następnie stopniowo dodawaj ubite białka, wykonując okrężne ruchy, aby zachować ich miękkość.
Wlać mieszankę do uprzednio wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy.
Na koniec piecz przez około 45 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w ciasto będzie czysta.
Pozostawić do ostygnięcia w formie przez 15 minut przed wyjęciem z formy.
Na koniec udekoruj danie odrobiną cukru, aby poprawić jego wygląd.
To cytrynowe ciasto z mąką kukurydzianą, z nutą autentyczności, jest doskonałym wyborem na przekąskę dla bliskiej osoby lub na rodzinne spotkania.
Dzięki miękkiej konsystencji i orzeźwiającemu akcentowi cytryny podbije podniebienia każdego. Mamy nadzieję, że w pełni Ci się spodoba!
SUGESTIE:
Zobacz następną stronę
