Składniki
1 kg policzka wołowego
2 cebule
2 marchewki
1 łodyga selera
2 ząbki czosnku
1 butelka czerwonego wina (najlepiej pełnego)
500 ml bulionu mięsnego
2 liście laurowe
1 gałązka rozmarynu
Oliwa z oliwek do smaku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
zobacz kontynuację na następnej stronie
