Grillowana ośmiornica po grecku to danie, które przenosi smaki Grecji prosto na Twój stół! Ośmiornica w połączeniu z oliwą, cytryną, czosnkiem i świeżymi ziołami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przepis jest dość prosty, choć wymaga nieco cierpliwości przy gotowaniu samej ośmiornicy, ale efekt jest tego wart!
Składniki:
1 ośmiornica (około 1-1,5 kg)
3-4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Sok z 1 cytryny
3 ząbki czosnku
1 łyżka suszonego oregano (lub świeżego, jeśli masz)
Sól, pieprz do smaku
1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie, ale bardzo polecam)
Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
