Wstęp
Pierogi z mięsem to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Idealnie sprawdzi się na kolację, ale także na specjalne okazje, takie jak zjazdy rodzinne czy święta. Miękka i lekko chrupiąca skórka, wypełniona soczystym nadzieniem mięsno-cebulowym, to smak, który na długo pozostanie w Twojej pamięci. Dla wielu osób gnocchi to coś więcej niż tylko jedzenie: to wspomnienie z dzieciństwa, tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie. Przygotowanie gnocchi z mięsem zajmuje trochę czasu, ale warto.
Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
1 jajko
200 ml ciepłej wody
2 łyżki oleju
Szczypta soli
Do wypełnienia:
500 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego, ale wieprzowinę i wołowinę można też wymieszać)
1 duża cebula
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka majeranku
Opcjonalnie – 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Przygotowanie:
zobacz więcej na następnej stronie
