Szukasz zdrowszej i tańszej alternatywy dla wieczoru z pizzą? Nie szukaj dalej niż ta frittata ziemniaczano-warzywna! Ten przepis jest niezwykle łatwy do wykonania ze składników, które prawdopodobnie masz już w domu. Danie to jest pełne smaku i składników odżywczych dzięki startym ziemniakom, kolorowym warzywom i odrobinie sera, dzięki czemu stanowi idealny, sycący posiłek na wieczór w środku tygodnia dla całej rodziny.
Składniki:
Do bazy ziemniaczanej:
500g ziemniaków
Woda
Do warzyw:
1 por pokrojony w cienkie plasterki
3-4 łyżki oleju roślinnego
1 marchewka, pokrojona w paski julienne lub starta
1 czerwona papryka, posiekana
Siekana świeża pietruszka (opcjonalnie)
Do ciasta:
1 jajko
100 ml mleka
120 gram mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
Pieprz czarny
Do nadzienia:
150 gramów startego sera cheddar
Papier pergaminowy
Dodatkowy olej roślinny (do smarowania)
Wskazówki:
następna strona ciąg dalszy
