Składniki
300 ml mleka
1 liść laurowy
2 gałązki
tymianku ¼ łyżeczki ziaren białego pieprzu
40 g miękkiego masła plus trochę do wysmarowania
40 g mąki zwykłej plus trochę do panierowania
1 łyżeczka musztardy Dijon
75 g drobno startego sera Comté i coś ekstra do podania (opcjonalnie)
75 g koziego sera
3 jajka, oddzielnie
Sól i biały pieprz
300 ml śmietanki
Czas odpoczynku: 45 minut
