To pyszne danie z cielęcego marengo, włoskiego gulaszu, można łatwo przygotować w 1 godzinę i 30 minut. Zawiera 800 gramów łopatki cielęcej, warzyw takich jak cebula, szalotka, marchewka, czosnek, pieczarki i puszka obranych pomidorów. ten preparat zapewnia eksplozję smaków. Mięso kroi się na kawałki i podsmaża w naczyniu żaroodpornym z mieszanką natki pietruszki, szalotki i posiekanej cebuli, a następnie posypuje mąką, aby uzyskać pysznie delikatną konsystencję. Dodaje się białe wino, marchewkę, grzyby i pomidory i gotuje na wolnym ogniu, tworząc aromatyczne danie, które można podawać na gorąco ze świeżym makaronem lub ziemniakami gotowanymi na parze.
Stopień trudności: Łatwy
Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 60 min
Czas całkowity: 1 h 30 min
Składniki na 4 osoby:
– 800 g łopatki cielęcej
– 2 cebule (duże)
– 2 szalotki
– 2 marchewki
– 1 ząbek czosnku
– 1 puszka pomidorów (duża puszka; pomidory obrane)
– 300 g pieczarek
– 2 łyżki mąki
– 2 łyżeczki pomidora pasta
– 200 ml białego wina
– 1 mała pęczek pietruszki
– 1 bukiet garni
– Oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Przeczytaj przygotowania na następnej stronie. Kliknij Dalej
