Dlaczego? Zachowują większość witamin i minerałów, są gotowe do użycia w koktajlach, sosach czy zupach.
Przykłady: Jagody, truskawki, maliny, brokuły, kalafior, groszek, szpinak.
2. Zioła:
Dlaczego? Zamrażanie zatrzymuje ich aromat i świeżość.
Jak? Posiekaj i zamroź w foremkach na lód z oliwą lub wodą.
3. Pieczywo:
Dlaczego? Nie wysycha ani nie pleśnieje, można je łatwo odświeżyć w tosterze lub piekarniku.
Jak? Zamrażaj kromki lub całe bochenki w szczelnych woreczkach.
4. Mięso i ryby:
Dlaczego? Pozwala na długie przechowywanie bez utraty jakości.
Jak? Zamrażaj w porcjach, dobrze zabezpieczone folią lub w woreczkach próżniowych.
5. Gotowe dania:
Dlaczego? Idealne rozwiązanie na szybkie obiady.
Przykłady: Zupy, gulasze, lasagne, pierogi.
6. Produkty nabiałowe:
zobacz więcej na następnej stronie
