Debata na temat tego, kiedy solić mięso, jest interesująca i zależy od tego, jak chcesz je ugotować! Oto pewna jasność:
Sól przed gotowaniem
Zalecana do marynaty: Jeśli posolisz mięso co najmniej 40 minut przed gotowaniem (lub nawet dłużej), sól będzie miała czas, aby wniknąć w mięso i zamarynować je, dzięki czemu będzie smaczniejsze i delikatniejsze.
Tworzenie skórki: Solenie przed gotowaniem pomaga uformować ładną skórkę podczas gotowania, zwłaszcza podczas grillowania lub smażenia.
Sól Po Gotowaniu
Kontynuuj na następnej stronie
