Absolutnie! Ciasto z cukinii to uniwersalne i pyszne danie, idealne na lekki, ale smaczny obiad. Oto prosty przepis na jego przygotowanie:
Składniki:
3 średnie cukinie
200 g mąki
3 jajka
100 g startego sera (np. parmezanu lub pecorino)
100 ml mleka
50 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
