Składniki:
1 ciasto francuskie (lub brisée, w zależności od upodobań)
1 cukinia
1 czerwona papryka
1 bakłażan
1 czerwona cebula
200 g ricotty (lub serka do smarowania, dla lżejszej wersji)
100 g startego sera (parmezan lub inny do smaku)
2 jajka
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól i pieprz
Zioła aromatyczne do smaku (bazylia, tymianek, rozmaryn)
Przygotowanie:
ciąg dalszy na następnej stronie
