Składniki
Do ciasta francuskiego:
- 500 g mąki
- 250 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
- 1 jajko
- 100 ml zimnej wody
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka białego octu lub soku z cytryny (opcjonalnie, aby poprawić konsystencję)
Do kremu:
- 1 litr mleka
- 6 żółtek
- 200g cukru
- 100 g skrobi kukurydzianej
- 100 g masła
- 1 łyżka esencji waniliowej lub pasty waniliowej
Przygotowanie
Zobacz następną stronę
