Krok 3
Mieszaj ciągle, aż dobrze się rozpuści i stanie się płynny
Krok 4
Wyłącz ogień i dodaj masło do roztopionej czekolady
Krok 5
Mieszaj, aż masło się dobrze rozpuści i połączy z czekoladą. Pozwól ostygnąć.
Krok 6
Białka ubić na sztywną pianę z połową granulowanego cukru
Krok 7
Do żółtek dodać pozostały cukier
Krok 8
Żółtka ubijamy z cukrem, aż masa będzie jasna, puszysta i częściowo ubita.
Krok 9
Dodaj startą skórkę z cytryny
Krok 10
Dobrze wymieszaj
Krok 11
W tym momencie dodaj sól i ponownie wymieszaj.zobacz następną stronę
