Te ciasteczka owsiane z jabłkami to pyszna mieszanka ciągnących się płatków owsianych i delikatnych jabłek, udoskonalona nutą skórki pomarańczowej. Świetnie sprawdzają się jako szybka przekąska lub lekki deser, łączą w sobie zdrowe składniki płatków owsianych z naturalną słodyczą jabłek. Dzięki miękkiej konsystencji i subtelnym ulepszeniom smaku te ciasteczka są zarówno pocieszające, jak i sycące. Są łatwe w przygotowaniu i idealne do dzielenia się nimi z rodziną i przyjaciółmi.
Składniki:
Płatki owsiane: 110 g (1 1/4 szklanki)
Masło roztopione: 60 g (1/4 szklanki)
Jajko: 1
Cukier: 50 g (1/4 szklanki)
Jabłko: 1, starte lub drobno posiekane
Mąka: 50 g (1/3 szklanki + 1 łyżka)
Skórka pomarańczowa: Z 1 pomarańczy
Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Cukier waniliowy: 1 łyżeczka
Rodzynki lub orzechy (opcjonalnie): 1 łyżka
Sok pomarańczowy: 4-5 łyżek (do wymieszania z jabłkami)
Sposób użycia:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj roztopione masło, cukier, cukier waniliowy i jajko na gładką masę.
Mieszaj owsiankę, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i skórkę pomarańczową i mieszamy, aż powstanie gładkie ciasto.
Przygotowanie nadzienia jabłkowego:
Zetrzyj lub drobno posiekaj jabłko.
Jabłko połącz z rodzynkami lub orzechami (jeśli używasz) i wymieszaj z 4-5 łyżkami soku pomarańczowego.
Połącz i piecz:
Delikatnie włóż mieszankę jabłkową do ciasta owsianego, aż równomiernie się rozprowadzi.
Z ciasta formujemy małe, okrągłe ciasteczka i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C (350°F) przez około 15 minut lub do momentu, aż ciasteczka będą złocistobrązowe.
Propozycje serwowania:
Kontynuuj na następnej stronie
