🛒 Składniki (na około 10 sajgonek)
200 g mięsa mielonego (kurczak, wołowina lub krewetki w zależności od upodobań)
50 g wermiszelu ryżowego, ugotowanego i odsączonego
1 marchewka, starta
1 cebula, drobno posiekana
1 garść czarnych grzybów, nawodnionych i drobno posiekanych
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżka. łyżka sosu sojowego
Specjalne wafle ryżowe do sajgonek
Olej do smażenia
Do podania liście sałaty i świeża mięta
Sos Nuoc-mâm do towarzystwaPrzygotuj nadzienie
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę z ugotowanym makaronem ryżowym, startą marchewką, cebulą, czarnymi grzybami, czosnkiem i sosem sojowym. Dobrze wymieszać do uzyskania jednorodnego preparatu.
