✨ Marynowana czerwona cebula – chrupiąca, świeża i aromatyczna
Szybki i łatwy dodatek, który doda Twoim potrawom odrobinę kwaskowatości i koloru.
Marinowana czerwona cebula to wszechstronny i pyszny dodatek: możesz jej użyć do wzbogacenia sałatek, kanapek, burgerów, tacos, a także dań mięsnych i rybnych. Przygotowanie jej w domu jest proste: wystarczy kilka składników i około 10 minut pracy.
Oto jak przygotować ją bezpiecznie i ze wszystkimi szczegółami, aby uzyskać nieskazitelny efekt!
—
🛒 Składniki (na średni słoik)
1 duża czerwona cebula
1/2 szklanki białego octu (lub octu jabłkowego dla łagodniejszego smaku)
1 szklanka gorącej wody
1 łyżka cukru
1 1/2 łyżeczki drobnej soli
✅ Opcjonalnie (do aromatyzowania):
Kilka ziaren czarnego pieprzu
1 liść laurowy
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
—
🧂 Przygotowanie krok po kroku
—
✨ Krok 1 – Przygotowanie cebuli
1️⃣ Obierz cebulę
Usuń zewnętrzną skórkę i odetnij końcówki.
2️⃣ Pokrój cebulę w cienkie plasterki
Ostrym nożem lub mandoliną pokrój cebulę w cienkie plasterki (o grubości około 2-3 mm).
✅ Wskazówka: Cieńsze plasterki = szybsze marynowanie i bardziej jednolity smak.
3️⃣ Rozdziel
Delikatnie rozdziel pierścionki palcami i umieść je w misce lub bezpośrednio w czystym, żaroodpornym słoiku.
—Kontynuuj na następnej stronie
