+ SKŁADNIKI NA PRZEPIS.
– 1 funt kotletów cielęcych, cienkich i panierowanych.
– Sól i pieprz do smaku.
– 1/2 szklanki mąki uniwersalnej.
– 3 łyżki oliwy z oliwek.
– 4 łyżki niesolonego masła.
– 1/2 szklanki białego wytrawnego wina.
– 1/2 szklanki bulionu z kurczaka.
– 1/4 świeżego soku z cytryny.
– 2 łyżki kaparów, odsączonych.
– 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki.
– Plasterki cytryny.
+ METODY PRZYGOTOWANIA.
ciąg dalszy na następnej stronie
