Ten nadziewany serem chleb naan to serowa odmiana klasycznego indyjskiego chleba naan. Chleby te wypełnione są kombinacją sera cheddar i parmezanu, co nadaje im więcej smaku niż klasyczny. Wynik? Miękkie i puszyste naan z tandetnym środkiem.
Aby to zrobić, dodaj suche składniki, takie jak mąka, sól, drożdże, do mokrych składników, takich jak jogurt, olej, woda, a następnie wymieszaj, pozwól ciastu odpocząć, napełnij je i upiecz. Takie proste! Pokochasz ich smak i sytość!
Jak zrobić chleb naan nadziewany serem
Zacznij od wymieszania drożdży z ciepłą wodą i cukrem i odstaw, aż zaczną się pienić (około 10 minut). Gdy masa zacznie się pienić, wymieszaj ją z pozostałymi składnikami i ugniataj, aż powstanie ciasto. Ciasto odstawić na 1 godzinę.
Ciasto podzielić na kawałki, następnie lekko spłaszczyć wałkiem do ciasta. Napełnij obydwoma serami i zwiń w kulę, ściskając brzegi. Ponownie spłaszcz kulę wałkiem do ciasta i smaż na złoty kolor.
Ugotowany chleb naan posmaruj mieszanką oliwy, mielonego czosnku, soli i pietruszki. Wszystko wymieszaj i posmaruj chleb naan mieszanką czosnku z obu stron.
Wskazówki dotyczące robienia serowego chleba naan
Przygotuj przepis bezglutenowy, używając mieszanki mąk bezglutenowych.
Aby ser był rozciągliwy, użyj mozzarelli zamiast cheddara.
Jak przechowywać chleb naan nadziewany serem
Ugotowany chleb naan przechowuj w szczelnym pojemniku (w temperaturze pokojowej) do 2 dni, zamknięty w szczelnym pojemniku lub plastikowej torbie. Naan można pozostawić w temperaturze pokojowej, jeśli jest przechowywany w jeden z poniższych sposobów. Naan można przechowywać przez 3 dni, jeśli będzie przechowywany w szczelnym pojemniku przed spożyciem.
Surowy chleb naan można zamrozić. Ułożyć na blasze do pieczenia i zamrozić na dwie godziny. Następnie przełóż do zamykanej plastikowej torby i zamroź na okres do 3 miesięcy. Gotuj na gorącej patelni.
Więcej przepisów, które pokochasz
składniki
