Sugestie
Do tego przepisu użyj tłuczka do ziemniaków. W skrócie możesz ulec pokusie użycia robota kuchennego, ale spowoduje to ich nadmierne przetworzenie i sprawi, że będą lepkie. Alternatywnie możesz zetrzeć ugotowane ziemniaki na dużych oczkach tarki pudełkowej.
Nie podgrzewaj oleju zbyt mocno, w przeciwnym razie cazzilli spali się zbyt szybko. Użyj termometru, aby podgrzać olej do temperatury około 350°F. Nie przepełniaj patelni, ponieważ może to spowodować zbyt szybkie ochłodzenie oleju.
Jeśli wolisz, możesz użyć innych ziół, np. świeżej bazylii, tymianku lub oregano.
Jak przechowywać lek Cazzilli
Przechowuj resztki cazzilli w lodówce maksymalnie 3-4 dni. Podgrzej je we frytkownicy lub piekarniku (aby były chrupiące). Można je podgrzać w kuchence mikrofalowej, ale nie pozostaną tak chrupiące.
Czy mogę przygotować Cazzilli w urządzeniu Airfryer?
Tak, możesz zrobić te naleśniki w urządzeniu Airfryer. Umieść cazzilli w koszu urządzenia Airfryer i posmaruj je olejem kuchennym. Gotuj przez 15 minut w temperaturze 400°F/200°C, obracając w połowie pieczenia.
Czy mogę to zrobić wcześniej?
Cazzilli należy podawać świeże, gorące i chrupiące. Podczas pieczenia można je trzymać w cieple w piekarniku nagrzanym do 100°C.
Z czym łączyć Cazzilli
Podawaj cazzilli z ulubionym sosem: ketchup, słodki sos chili, majonez, sos barbecue lub dressing ranczo.
składniki
Ziemniaki
1kg
Sól
Pieprz
Pietruszka
Olej
Instrukcje
