Krok 1: Przygotuj nadzienie mięsne
Podsmaż cebulę
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego i dodaj 1 posiekaną cebulę. Smażyć, aż będzie przezroczysty.
Dodać mięso i przyprawy
Dodać mieloną wołowinę, jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek, koperek, sól i czarny pieprz. Smażyć, aż mięso się zarumieni i będzie ugotowane.
Odłożyć na bok
Po ugotowaniu odstawiamy nadzienie mięsne do lekkiego przestygnięcia.
Krok 2: Przygotuj sos pomidorowy
Podsmaż cebulę i czosnek
Na patelni rozgrzej olej roślinny i 1 łyżkę masła. Dodać 1 posiekaną cebulę i posiekane ząbki czosnku. Smażyć, aż będzie pachnące i złociste.
Dodać pomidory i przyprawy
Dodaj pokrojone w kostkę świeże pomidory i 1 pokrojony w kostkę pomidor. Gotuj przez 30 sekund.
Dodać kminek, paprykę, zioła włoskie, sól i czarny pieprz. Mieszaj do połączenia.
Dodaj świeże zioła
Dodaj posiekaną natkę pietruszki i kolendrę, aby dodać świeżości i smaku. Sos gotujemy przez kilka minut, a następnie odstawiamy.
Krok 3: Napełnij i złóż cannelloni
Napełnij cannelloni
Ostrożnie napełnij każdą rurkę cannelloni mieszanką mięsną, używając łyżki lub rękawa cukierniczego, aby ułatwić sobie tę pracę.
Montaż w formie do pieczenia
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, a następnie ułóż nadziewane cannelloni w jednej warstwie.
Udekoruj sosem pomidorowym i serem
Przygotowanym sosem pomidorowym polej cannelloni, upewniając się, że każda tubka jest przykryta.
Na powierzchni równomiernie posypać startym serem.
Krok 4: Piec
Upiec
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Przykryj patelnię folią aluminiową i piecz przez 35 do 40 minut, zdejmując folię na ostatnie 10 minut, aby ser się zarumienił i pęcherzykował.
zobacz następną stronę
