Porcje: 8
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 0 minut (bez gotowania)
Czas odpoczynku: 4 godziny (chłodzenie w lodówce)
Czas całkowity: 4 godziny i 30 minut
Kalorie na porcję: 450 kcal
Składniki:
Dla bazy:
- 200 g pokruszonych herbatników czekoladowych
- 80 g roztopionego masła
Na krem cappuccino:
- 250 g mascarpone
- 200 g serka do smarowania (typ Philadelphia)
- 200 ml świeżej śmietany do ubijania
- 80 g cukru pudru
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej ☕
- 100ml skoncentrowanego espresso ☕
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 6 g listków żelatyny
Do dekoracji:
- Gorzkie kakao w proszku do smaku
- Ziarna kawy lub praliny czekoladowe
- Bita śmietana (opcjonalnie)
