Lasagne z mieloną wołowiną to klasyka kuchni włoskiej, której oddaje się każdy! Kremowe danie bogate w smaki, składające się z kilku porcji, idealne do dzielenia się z rodziną.
Jednym z najlepszych przepisów na lasagne jest lasagne z mieloną wołowiną z białym sosem, którą dzielimy się z Tobą.
Chcesz dowiedzieć się jak to zrobić? Zobacz składniki już teraz i krok po kroku!
Składniki na lasagne z mieloną wołowiną z białym sosem
- oliwa z oliwek do smaku
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 gramów mielonej wołowiny
- Czarny pieprz do smaku
- Wyjdź, żeby spróbować
- słodka papryka do smaku
- 1 posiekana zielona papryka
- 340 gramów sosu pomidorowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/2 szklanki wody
- pietruszka do smaku
- szczypiorek do smaku
- Makaron lasagne do smaku
- 1 łyżka masła lub margaryny
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 i pół szklanki mleka
- gałka muszkatołowa do smaku
- starta mozzarella do smaku
Jak przygotować lasagne z mieloną wołowiną z białym sosem
sos z mielonej wołowiny
Na patelnię najpierw dodajemy oliwę, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, wszystko mieszamy i podsmażamy. Następnie dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż woda odparuje.
Zatem gdy woda wyschnie dodajemy pieprz królestwa, sól, słodką paprykę i mieszamy. Po chwili dodać posiekaną zieloną paprykę i dalej miksować.
Po chwili dodać sos pomidorowy, ekstrakt pomidorowy, wodę i wymieszać. Na koniec dodajemy natkę pietruszki i szczypiorek, jeszcze trochę mieszamy i odstawiamy.
Pasta
4. Do garnka z wrzącą wodą dodaj sól, następnie makaron lasagne i gotuj przez 5 minut.
biały sos
5. Następnie na drugiej patelni dodaj masło i rozpuść je na średnim ogniu. Następnie dodać mąkę pszenną i wymieszać. Następnie stopniowo dodawaj mleko i mieszaj, aż zacznie gęstnieć. Na koniec dodaj gałkę muszkatołową, sól i jeszcze trochę wymieszaj.
Montaż
6. Następnie napełnij makaron lasagne odrobiną sosu z mielonej wołowiny i zwiń.
7. Do naczynia żaroodpornego włóż odrobinę sosu z mielonego mięsa i dobrze go rozsmaruj. Następnie dodaj nadziewane bułki lasagne. Następnie wylej na wierzch biały krem i rozsmaruj go na bułkach. 8. Na koniec posypać startą mozzarellą i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut lub do momentu, aż ser się roztopi.
Łatwy przepis na lasagne z mieloną wołowiną, super soczysty i bardzo pyszny
Lasagne to wszechstronne danie, które można przygotować z różnymi dressingami i sosami. Jednak bardzo tradycyjnym przepisem jest lasagne z mieloną wołowiną. Idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad, romantyczną kolację, a nawet kolację sylwestrową.
Natomiast makaron w połączeniu z sosem bolońskim jest pyszny i łatwy w przygotowaniu z niewielkiej ilości składników: sosu pomidorowego, mielonej wołowiny, papryki i zielonych przypraw. Jeśli więc uznacie, że jest kwaśny, można spróbować zmniejszyć kwasowość sosu, dodając szczyptę cukru.
Jak zrobić lasagne z mieloną wołowiną: Łatwy w wykonaniu przepis wykorzystuje sos boloński z mielonej wołowiny, pasty pomidorowej, pieprzu i zielonej przyprawy. Wyjdź z kasy!
Przejdźmy więc do tego pysznego przepisu!
Składniki na lasagne z mieloną wołowiną
Bolończyk
- 1 i pół kg mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 2 posiekane cebule
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 posiekana zielona papryka
- jedna posiekana żółta papryka
- 1 posiekana czerwona papryka
- 3 pokrojone pomidory
- zielona przyprawa
- Degustacja sosu pomidorowego
- sól do smaku
Lasagne
- 500 g makaronu lasagne
- 600 g sera mozzarella
- tarty parmezan do smaku
