Placki z cukinii: łatwy przepis na ich gotowanie lub smażenie

Składniki:
3 cukinie
1 ziemniak
2 jajka
200 g ricotty
70 g
bułki tartej 60 g tartego sera
sól i pieprz
1 szczypta papryki
olej do smażenia
bułka tarta do panierowania