Te pieczone pierogi z ciecierzycą i komosą ryżową to smaczna, bogata w białko opcja, idealna na lunch, kolację, a nawet przekąskę. Wykonane ze zdrowych składników, takich jak ciecierzyca, komosa ryżowa i orzechy, te bezglutenowe przekąski są łatwe do przygotowania i można je podawać z ulubionym sosem lub sałatką.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 30 minut (w tym komosa ryżowa i czas gotowania)
Czas całkowity: 50 minut
Porcje: 4 do 6
Kalorie: około 180 na porcję
Składniki:
1 puszka (240 g / 8 uncji) ciecierzycy, odsączonej
90 g (1/2 szklanki) komosy ryżowej, opłukanej
60 g (3 uncje) mielonych orzechów
włoskich 1 średnia cebula, pokrojona
w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane
75 g (4 uncje) bułki tartej lub okruchy ciecierzycy
15 g (2 uncje) odżywczych drożdży (opcjonalnie)
1 łyżeczka
nasion kminku 1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka suszonych ziół (oregano, tymianek lub mieszanka)
1 łyżeczka koreańskich płatków chili (opcjonalnie dla dodatkowego ciepła)
Sól do smaku
Instrukcje:
