💭…Dam Ci ten przepis w zamian za proste podziękowanie! 😍

Dzisiaj przygotujemy przepis na japoński biszkopt ze zdjęciami krok po kroku. Można go wykorzystać jako samodzielny deser lub jako bazę do ciast (przekąski). W Japonii jada się go wszędzie: w kawiarniach na świeżym powietrzu, cukierniach i supermarketach. Przepis jest prosty i można go przygotować z łatwo dostępnych składników.

Japoński biszkopt (4 porcje)

Składniki:
Jajka – 2
Cukier kryształ – 70 g
Miód naturalny – 1 łyżka stołowa
Woda – 2 łyżki stołowe
Mąka – 70 g
Olej roślinny – 1 łyżeczka
Sól do smaku
Dzisiaj przygotujemy przepis na japoński biszkopt ze zdjęciami krok po kroku. To słodka przekąska, którą można delektować się jako samodzielny deser lub jako bazę do ciast (merendink).

Kroki przygotowania
Zmiel cukier w młynku do kawy na puder.
Oddziel żółtka od białek. Dodaj proszek do białek porcjami i ubijaj przez 3 minuty.
Osobno dopraw żółtka solą i delikatnie wymieszaj trzepaczką.
Delikatnie wmieszaj mieszankę żółtek do ubitych białek, ubijając równomiernie przez 60 sekund.
Dodaj mąkę i ubijaj przez kolejną minutę.
Wymieszaj miód z gorącą wodą. Delikatnie wmieszaj całe ciasto do masy. Ubijaj trzepaczką przez 1 minutę.
Odcedź ciasto przed wyłożeniem na blachę do pieczenia. Możesz od razu przelać je do natłuszczonych foremek.
Piecz do 12 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie pokrój na porcje i posyp bułką tartą.
Japoński deser mleczny
Składniki:
Jajka kurze – 7-8
Brązowy cukier – 310 g
Mąka pszenna premium – 200 g
Mleko krowie – 100 ml
Miód – do 4 łyżek stołowych

⏬️⏬️ Czytaj dalej na następnej stronie ⏬️⏬️