Składniki:
3 dojrzałe banany, rozgniecione widelcem
1/2 szklanki (około 115 g) masła w temperaturze pokojowej
1/4 szklanki białego cukru (lub 1/2 szklanki miodu dla bardziej naturalnej wersji)
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
1 1/2 szklanki (około 190 g) mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
1 szklanka (około 100 g) prażonych orzechów włoskich, grubo posiekanych
1/2 szklanki (około 75 g) rodzynek (opcjonalnie, można je namoczyć w ciepłej wodzie przez 10 minut)
30 g roztopionego masła (opcjonalnie, do posmarowania lub dodania dodatkowej miękkości)
ciąg dalszy na następnej stronie
